徐永珍(1944年6月—  )，女，汉族，中式面点师，中国烹饪大师，江苏扬州人，第三批国家级非物质文化遗产项目茶点制作技艺（富春茶点制作技艺）代表性传承人。
拜朱万宝为师，熟练地掌握了擀、捏、劗、剁、蒸等面点基本功。娴熟掌握了水调面、油酥面等传统技艺，擅长宴席点心制作，博采众长，能制作三百多种淮扬名点。所制作的面点，造型讲究，色泽饱满，制作精细，馅心多样，风味绝美。讲究用酵，使酵面“手捺之不盈半寸，放松能挺然而高”，松软柔韧，恰到好处。她制作的点心馅从选料、刀工、加工方法、火候到调味都有特定的配方与技术。所制作的包子外形如鲫鱼嘴荸荠鼓，褶皱达30多道。其继承发扬面点制作技艺，并多次在全国大赛中获奖。